厨房可谓是家居设计中避不开的话题，作为“民以食为天”的美食大国，即使外卖再方便，饭店再好吃，也总有些时刻想在厨房一展身手。

《深夜食堂》里有句台词：“食物是能量，是治愈，是珍贵，人间的味道叫烟火气，只有好好吃饭的人，才懂得如何好好生活。”

厨房的使用顺手度和方便度，决定着你进厨房的次数。今天小楚给你三种厨房布局，让你爱上做饭，解救你的外卖人生！

厨房动线

想要做饭顺手方便，厨房动线必须合理，简单点来说就是符合操作顺序符合人的使用习惯。

合理的操作顺序是：①从冰箱/置物架取出食材——②清洗食材——③处理食材——④烹饪食材——⑤出锅上菜

很多人觉得进厨房做饭总是会手忙脚乱，就是因为厨房设计规划不科学、不合理。

厨房布局

一字型

一字型布局比较适合小户型的房子，因为房子比较小，所以会尽可能的压缩厨房的面积来保证其他空间。把所有功能区块放在一条直线上，既不会影响活动空间，又能够提高效率。

L型

L型厨房是最常见的布局，以一个墙角为原点，向两边墙面进行扩展，相对于一字型的厨房来说，活动空间会更大。

案例：上实海上海 设计师：王平 面积：116m²

本案例设计师厨房使用了大面积的浅色调，能够在视觉上减少狭长型空间带来的压抑感，冰箱和烤箱等大型电器嵌入橱柜，更大大提高了空间利用率。

案例：上实海上海 设计师：王平 面积：116m²

U型

U型厨房比较适合大户型的家庭，不仅可以有更多的空间容纳厨房电器，还能最大限度的容纳更多人共同备餐，缩短厨房操作效率。

案例：天熙公馆 设计师：宋歌 面积：260m²

本案例设计师将冰箱移到了餐厅区域，扩大了厨房使用面积，同时设计师加了一个吧台的设计作为厨房的延伸，形成了一个U型厨房的布局，也增大的厨房的台面空间。

案例：天熙公馆 设计师：宋歌 面积：260m²

厨房细节设计

操作台高度一般在85cm—90cm为佳，台面太低容易造成腰酸，太高会导致切菜费力，具体尺寸可以根据下图来计算 ↓ ↓

（记得保存图片）

炒菜灶台高度在70—80cm，水槽台面的高度在80-90cm，两者之间的落差建议在10cm左右。